Honduras San José

Nuestro café más querido viene de la finca San José, propiedad de la familia La Paz. Es de proceso lavado y variedad de grano Caturra y Catuaí, con una altura que varía entre los 1400 a los 1600 metros sobre el nivel del mar. Este origen se caracteriza por una acidez muy suave, unas notas de cata muy marcadas hacia chocolate negro, sabores sutiles de fruto seco estilo nuez y un dulzor meloso muy reconfortante en boca.

Esta receta ha sido realizado por nuestro equipo de baristas. Es una ayuda ideada para que nuestros clientes puedan extraer todos los matices presentes en nuestros diferentes orígenes.

Las pruebas han sido desarrolladas con las siguientes cafeteras La Marzocco:

Línea classic, Línea PB, GB 5 y FB 80.

Molino de fresa cónica: La Marzocco Vulcano.

  • Sin productos en el carro.